?食品加工行業(yè)產(chǎn)生的廢水富含淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等污染物,排放量大且水質(zhì)波動(dòng)大,若處理不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境,還可能導(dǎo)致企業(yè)面臨環(huán)保處罰。因此,科學(xué)選擇和規(guī)范維護(hù)食品一體化污水處理設(shè)備,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、保障環(huán)保達(dá)標(biāo)、控制運(yùn)營(yíng)成本的關(guān)鍵。
選擇設(shè)備時(shí),首要考量處理效果,需確保設(shè)備能高效去除 COD、BOD、SS、動(dòng)植物油等核心污染物,出水符合國(guó)家及地方相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn),有回用需求的需滿足對(duì)應(yīng)水質(zhì)要求。其次是處理能力,應(yīng)結(jié)合日均廢水量、峰值排放量及產(chǎn)能擴(kuò)張需求,選擇處理能力略高于實(shí)際需求 10%-20% 的設(shè)備,避免廢水沖擊影響處理穩(wěn)定性。
適配性與安裝條件也不容忽視,中小型企業(yè)需優(yōu)先選擇集成化、模塊化設(shè)備,適配狹小場(chǎng)地,且無(wú)需復(fù)雜土建,安裝便捷。同時(shí)要綜合評(píng)估能耗、藥劑損耗、污泥處置等成本,選擇節(jié)能降耗、維護(hù)簡(jiǎn)便的設(shè)備,提升長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)性價(jià)比。
常見的食品一體化污水處理設(shè)備主要有四類:A/O 生物接觸氧化一體化設(shè)備,融合厭氧與好氧工藝,處理效果穩(wěn)定,COD 去除率 85%-90%,成本適中,是中小型企業(yè)主流選擇;MBR 膜生物反應(yīng)器一體化設(shè)備,出水水質(zhì)好,占地面積小,污泥產(chǎn)量低,但投資和維護(hù)成本較高,適用于高標(biāo)準(zhǔn)出水或場(chǎng)地緊張的企業(yè);厭氧 - 好氧組合一體化設(shè)備,適合高濃度食品廢水,能回收沼氣能源,能耗較低,適配中大型企業(yè);氣浮 - 生化一體化設(shè)備,前置氣浮單元高效隔油,適配高油、高懸浮物廢水,運(yùn)行穩(wěn)定且維護(hù)成本適中。
設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)同樣關(guān)鍵。需每日清洗格柵,每周清理隔油池、氣浮單元刮渣板,每月清洗生化反應(yīng)池及曝氣管道,MBR 設(shè)備需定期化學(xué)清洗膜組件。耗材更換方面,要按使用壽命更換濾芯、濾膜、曝氣頭等,及時(shí)補(bǔ)充藥劑。
日常需通過(guò) PLC 系統(tǒng)監(jiān)測(cè)出水水質(zhì)和設(shè)備運(yùn)行參數(shù),每周檢查動(dòng)力設(shè)備狀態(tài),每月校準(zhǔn)監(jiān)測(cè)儀表并調(diào)整工藝參數(shù)。此外,需按維護(hù)手冊(cè)每季度全面檢修、每年全面保養(yǎng),建立維護(hù)臺(tái)賬,確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
科學(xué)選擇適配設(shè)備并規(guī)范維護(hù),不僅能幫助企業(yè)規(guī)避環(huán)保風(fēng)險(xiǎn),還能實(shí)現(xiàn)水資源循環(huán)利用,降低運(yùn)營(yíng)成本,為食品行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。


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